Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie

Rezeň so zemiakovou omáčkou

01.04.2001   Dusanko   877x


Suroviny:
4 teľacie rezne (po 160 g)
4 zemiaky
soľ
4 lyžice kyslej smotany
3 lyžice nakrájanej pažítky
kapary
olej
zemiaky
250 ml mäsového vývaru (vody)
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Zemiaky očistíme, nakrájame a varíme v osolenej vode domäkka. Rezne opražíme v horúcom oleji z každej strany asi po 4 minúty. Uvarené zemiaky pretlačíme cez sito a dáme naspäť do vody kde sa varili. Pridáme rozmiešanú smotanu, pažítku, kapari a korenie. Ochutíme a servírujeme s mäsom. Podávame s varenými zemiakmi v šupke, posypané petržlenovou vňaťou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.