Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Zo pstruhov

Pstruhy na jablkách

01.04.2001   Dusanko   3524x


Suroviny:
4 pstruhy
6 kyslejších jabĺk
3 lyžice oleja
100 ml smotany
200 ml bieleho vína
1 malá cibuľa
1 lyžica nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
nastrúhaný muškátový oriešok
soľ.

Postup:
Vyčistené pstruhy umyjeme, osušíme, osolíme a necháme chvíľu postáť. Cibuľu nasekáme nadrobno, speníme v rozpálenom oleji, pridáme pstruhy a prudko opečieme. Jablká očistíme, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na tenké plátky a primiešame k pstruhom. Všetko podlejeme vínom, ochutíme muškátovým orieškom a zelenou petržlenovou vňaťou. Prikryjeme a udusíme domäkka. Nakoniec zjemníme smotanou. Podávame s opečenými zemiakmi a zeleninovou oblohou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.