Hlavná stránka > Hydina > Pštrosie mäso

Pštros na bielej kapuste

01.04.2001   Dusanko   1409x


Suroviny:
300 g mletého pštrosieho mäsa
pol hlavy bielej kapusty
pol kocky masoxu
600 g zemiakov nakrájaných na hranolky
3 lyžice oleja
500 ml vody
4 nakrájané cibule
1 strúčik rozotretého cesnaku
celá rasca
mletá paprika
karí korenie
muškátové korenie
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Bielu kapustu najemno nakrájame a krátko oparíme. Na panvici rozpálime olej a opečieme mleté mäso. Pridáme cibuľu, cesnak a pečieme ešte asi 5 minút. Pikantne dochutíme paprikou, muškátom, karí, soľou a korením. Pridáme vodu a masox a krátko povaríme. Do vymasteného pekáča dáme kapustu a zalejeme šťavou z mletého mäsa. Nakoniec poukladáme na pekáč ešte hranolky a posypeme rascou a čiernym korením. Pekáč prikryjeme pokrievkou. Pečieme v predhriatej rúre pri vysokej teplote asi 1 hodinu. Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.