Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Prírodné bravčové rezne s ovocnou ryžou

01.04.2001   Dusanko   3585x


Suroviny:
400 g bravčového mäsa zo stehna
30 g tuku
1 lyžica hladkej múky
100 ml mäsového vývaru
mleté čierne korenie
soľ. Ovocná ryža: 200 ml ryž
ananásový (alebo mandarínkový) kompót
20 g hrozienok
1 čajová lyžička masti
400 ml mäsového vývaru (alebo vody)
soľ.

Postup:
Umyté a odblanené mäso nakrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opražíme v rozpálenom tuku z oboch strán. Podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Šťavu zahustíme múkou, odkryjeme a povaríme. Ryžu opražíme na masti, zalejeme horúcim mäsovým vývarom, pridáme umyté hrozienka, osolíme a zakryjeme. Udusíme domäkka. Potom primiešame precedený kompót. Podávame s ovocnou ryžou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.