Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
2822x
Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa z nízkej roštenky
vývar z kostí
1 cibuľa
40 g tuku
20 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na asi 4 plátky. Zľahka ich naklepeme, okraje narežme, okoreníme, poprášime múkou a prudko opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Opečené roštenky vyberieme a odložíme do tepla. Na tom istom tuku speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme opečené mäso. Podlejeme vývarom, osolíme a zo občasného miešania dusíme domäkka. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou.
Bez komentárov.
Prírodná hovädzia roštenka
01.04.2001
Dusanko
2822x
Suroviny:
400 g hovädzieho mäsa z nízkej roštenky
vývar z kostí
1 cibuľa
40 g tuku
20 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na asi 4 plátky. Zľahka ich naklepeme, okraje narežme, okoreníme, poprášime múkou a prudko opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Opečené roštenky vyberieme a odložíme do tepla. Na tom istom tuku speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme opečené mäso. Podlejeme vývarom, osolíme a zo občasného miešania dusíme domäkka. Podávame s varenými alebo opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.