Hlavná stránka > Jedlá z vajec > Miešané vajcia
01.04.2001
Dusanko
1702x
Postup:
Niekoľko čerstvých smrčkov očistíme, najprv ich niekoľkokrát premyjeme v teplej, potom v chladnej vode, dáme na dierkovanú naberačku odtiecť a osušíme. Smrčky nakrájame na kúsky a dusíme na masle, kým sa neodparí šťava. Potom ich zalejeme 2 lyžicami horúcej bešamelovej omáčky. Dno šálky vytrieme cesnakom, pridáme 7 až 8 vajec, nakrájanú petržlenovú vňať, muškátový orech a trocha masla. Masu mierne ušľaháme. Na panvici zohrejeme maslo, vlejeme vajcia a urobíme riedku pražnicu. Na pražnicu rozložíme plnku zo smrčkov, skrútime ju preložíme na podlhovastú misu. Pražnicu ozdobíme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Pražnica plnená smrčkami
01.04.2001
Dusanko
1702x
Postup:
Niekoľko čerstvých smrčkov očistíme, najprv ich niekoľkokrát premyjeme v teplej, potom v chladnej vode, dáme na dierkovanú naberačku odtiecť a osušíme. Smrčky nakrájame na kúsky a dusíme na masle, kým sa neodparí šťava. Potom ich zalejeme 2 lyžicami horúcej bešamelovej omáčky. Dno šálky vytrieme cesnakom, pridáme 7 až 8 vajec, nakrájanú petržlenovú vňať, muškátový orech a trocha masla. Masu mierne ušľaháme. Na panvici zohrejeme maslo, vlejeme vajcia a urobíme riedku pražnicu. Na pražnicu rozložíme plnku zo smrčkov, skrútime ju preložíme na podlhovastú misu. Pražnicu ozdobíme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.