Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
1148x
Suroviny:
450 g širokých šanghajských rezancov (uvarených do polomäkka)
100 g vareného kuracieho alebo bravčového mäsa( nakrájaného na kúsky)
100 g bielej kapusty (nakrájanej nadrobno)
2 lyžice sójovej omáčky
pol čajovej lyžičky sezamového oleja
3 lyžice horúceho oleja
pol čajovej lyžičky Glutasolu (môžme vynechať)
mleté čierne korenie.
Postup:
Kapustu sparíme vložním na asi 1 minútu do vriacej vody. Necháme ju dobre odkvapkať. Vo woku rozpálime olej. Vložíme doň mäso a za stáleho miešania ho oprážame asi 3 minúty. Pridáme uvarené rezance, sójovú omáčku, Glutasol, podľa chuti osolíme a okoreníme. Pridáme kapustu, zohrejeme a ihneď podávame. Fritované rezance: Rezance varíme asi 5 minút. Necháme ich dobre odkvapkať na obrúsku. Fritujeme ich v horúcom oleji, až sú chrumkavé a zlaté.
Bez komentárov.
Pražné šanghajské rezance
01.04.2001
Dusanko
1148x
Suroviny:
450 g širokých šanghajských rezancov (uvarených do polomäkka)
100 g vareného kuracieho alebo bravčového mäsa( nakrájaného na kúsky)
100 g bielej kapusty (nakrájanej nadrobno)
2 lyžice sójovej omáčky
pol čajovej lyžičky sezamového oleja
3 lyžice horúceho oleja
pol čajovej lyžičky Glutasolu (môžme vynechať)
mleté čierne korenie.
Postup:
Kapustu sparíme vložním na asi 1 minútu do vriacej vody. Necháme ju dobre odkvapkať. Vo woku rozpálime olej. Vložíme doň mäso a za stáleho miešania ho oprážame asi 3 minúty. Pridáme uvarené rezance, sójovú omáčku, Glutasol, podľa chuti osolíme a okoreníme. Pridáme kapustu, zohrejeme a ihneď podávame. Fritované rezance: Rezance varíme asi 5 minút. Necháme ich dobre odkvapkať na obrúsku. Fritujeme ich v horúcom oleji, až sú chrumkavé a zlaté.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.