Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom
01.04.2001
Dusanko
827x
Suroviny:
50 g šunky
2 lyžice parmezánu
zeler (pre 1 osobu 1 zeler)
100 ml smotany
1 lyžica múky
mletá červená paprika
soľ.
Postup:
Zeler umyjeme, olúpeme a v slanej vode uvaríme domäkka. Vyberieme z vody a necháme odkvapkať a vychladnúť. Zvrchu odrežme mierne hrubý plátok a lyžicou zeler vydlabeme. Vydlabané vnútro nakrájame, pridáme šunku nakrájanú nadrobno, nastrúhaný parmezán, trocha soli a mletej červenej papriky a premiešame. Zelery naplníme a prikryjeme odrezaným vrchom. Vložíme do pekáča, pridáme masť, smotanu a vodu, zakryjeme a pečieme. Upečený zeler vyberieme a položíme na misu. Šťavu zaprášime múkou, pridáme trochu vody, povaríme a vylejeme na zelery.
Bez komentárov.
Plnený zeler II.
01.04.2001
Dusanko
827x
Suroviny:
50 g šunky
2 lyžice parmezánu
zeler (pre 1 osobu 1 zeler)
100 ml smotany
1 lyžica múky
mletá červená paprika
soľ.
Postup:
Zeler umyjeme, olúpeme a v slanej vode uvaríme domäkka. Vyberieme z vody a necháme odkvapkať a vychladnúť. Zvrchu odrežme mierne hrubý plátok a lyžicou zeler vydlabeme. Vydlabané vnútro nakrájame, pridáme šunku nakrájanú nadrobno, nastrúhaný parmezán, trocha soli a mletej červenej papriky a premiešame. Zelery naplníme a prikryjeme odrezaným vrchom. Vložíme do pekáča, pridáme masť, smotanu a vodu, zakryjeme a pečieme. Upečený zeler vyberieme a položíme na misu. Šťavu zaprášime múkou, pridáme trochu vody, povaríme a vylejeme na zelery.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.