Hlavná stránka > Jedlá z vajec > Plnené vajcia
01.04.2001
Dusanko
1568x
Suroviny:
25 g syra
50 g šunky
5 vajec
2 lyžice mlieka na plnku
pol pohára mlieka na kašu
pol cibule
500 g zemiakov
2 lyžice oleja
50 g bieleho chleba.
Postup:
Natvrdo uvarené vajcia očistíme a po dĺžke rozkrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme a vykrojíme aj časť bielka tak, aby vznikla podlhovastá priehlbina. Žĺtky prelisujeme cez sito, pridáme nadrobno nakrájané bielky, varenú šunku a petržlenovú vňať. Potom pridáme cibuľu spenenú na masle, biely chlieb namočený v mlieku, soľ, trochu mlieka, čierne korenie a surové vajce. Všetko dobre vymiešame. Polovice vajec naplníme plnkou a sformujeme do tvaru celého vajca. Na panvicu dáme zemiakovú kašu a na ňu rozložíme plnené vajcia. Posypeme strúhaným syrom, trochu pokvapkáme maslom a zapečieme.
Bez komentárov.
Plnené vajcia so zemiakovou kašou
01.04.2001
Dusanko
1568x
Suroviny:
25 g syra
50 g šunky
5 vajec
2 lyžice mlieka na plnku
pol pohára mlieka na kašu
pol cibule
500 g zemiakov
2 lyžice oleja
50 g bieleho chleba.
Postup:
Natvrdo uvarené vajcia očistíme a po dĺžke rozkrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme a vykrojíme aj časť bielka tak, aby vznikla podlhovastá priehlbina. Žĺtky prelisujeme cez sito, pridáme nadrobno nakrájané bielky, varenú šunku a petržlenovú vňať. Potom pridáme cibuľu spenenú na masle, biely chlieb namočený v mlieku, soľ, trochu mlieka, čierne korenie a surové vajce. Všetko dobre vymiešame. Polovice vajec naplníme plnkou a sformujeme do tvaru celého vajca. Na panvicu dáme zemiakovú kašu a na ňu rozložíme plnené vajcia. Posypeme strúhaným syrom, trochu pokvapkáme maslom a zapečieme.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.