Hlavná stránka > Zelenina > S mäsom

Plnená paprika

01.04.2001   Dusanko   6927x


Suroviny:
500 g bravčového mäsa z pliecka
1 vajce
2000 g paradajok
stredne veľké papriky
100 g ryž
cukor
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Uvaríme paradajky. Očistíme pekné, okrúhle papriky, obaríme ich vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme stáť. Medzitým napoly udusíme ryžu a necháme ju vychladnúť. Pomelieme mäso, pridáme ryžu, 1 vajce, korenie a soľ. Premiešame a naplníme papriky. Vo väčšom hrnci urobíme zápražku, zalejeme paradajkami pretretými cez sito, posolíme, pridáme trocha cukru a vložíme naplnené papriky. Pomaly varíme, papriky môžme aj preložiť, aby neprihoreli. Tip: Ak by nám ostalo mleté mäso aj s ryžou, môžme urobiť stredne veľké guľky a pridáme ich k paprike (varíme len niekoľko minút pred odstavením, aby sa neprevarili a nerozpadli).




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.