Hlavná stránka > Gril > Špeciality na grile
01.04.2001
Dusanko
4602x
Suroviny:
500 g hovädzieho zadného (chudého) mäsa
500 g bravčového stehna
500 g cibule
čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso a cibuľu nakrájame na kocky. Všetko pomelieme na mlynčeku, pričom striedame hovädzie, bravčové a cibuľu. Pomletú masu vymiešame, posolíme, okoreníme a necháme odstáť 24 hodín. Z masy na druhý deň formujeme na dlani malé fašírky a oplieskavame ich. Pečieme na kontaktnom grile alebo na drevenom uhlí. Podávame so šalátom - hlávkovú kapustu nakrájame, pridáme cibuľu, pažítku, ocot, citrón, soľ, olej. K plieskavici výborne chutia aj pečené zelené papriky. Ako príloha môžu byť zemiaky alebo len čierny chlieb. Podávame ľahké červené víno alebo pivo.
Bez komentárov.
Plieskavica I.
01.04.2001
Dusanko
4602x
Suroviny:
500 g hovädzieho zadného (chudého) mäsa
500 g bravčového stehna
500 g cibule
čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso a cibuľu nakrájame na kocky. Všetko pomelieme na mlynčeku, pričom striedame hovädzie, bravčové a cibuľu. Pomletú masu vymiešame, posolíme, okoreníme a necháme odstáť 24 hodín. Z masy na druhý deň formujeme na dlani malé fašírky a oplieskavame ich. Pečieme na kontaktnom grile alebo na drevenom uhlí. Podávame so šalátom - hlávkovú kapustu nakrájame, pridáme cibuľu, pažítku, ocot, citrón, soľ, olej. K plieskavici výborne chutia aj pečené zelené papriky. Ako príloha môžu byť zemiaky alebo len čierny chlieb. Podávame ľahké červené víno alebo pivo.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.