Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne

Placky z pomletého mäsa

01.04.2001   Dusanko   986x


Suroviny:
300 g pomletého bravčového mäsa
300 g pomletého baranieho mäsa
2 zelené papričky
4 paradajky
3 cibule
3 strúčiky cesnaku
50 ml oleja
zelená petržlenová vňať
pol lyžičky oregana (pamajoránu)
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Obidva druhy pomletého mäsa premiešame, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, pretretý cesnak, zelené papriky nakrájané nadrobno a znova premiešame. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, oreganom a nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou, premiešame a sformujeme malé ploché placky, ktoré necháme odležať na chladnom mieste 2 až 3 hodiny. Vyprážame ich na ražni z každej strany asi 5 minút, pričom ich občas potrieme olejom. Spolu s nimi opečieme na ražni aj rozpolené paradajky. K tejto pochúťke podávame miešaný zeleninový šalát pripravený z uvarenej suchej fazule, zo zelených paprík a z koliesok cibule, zaliaty octovo - olejovým nálevom a ochutený rozličnými koreninami.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.