Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
1753x
Suroviny:
400 g nastrúhaných patizónov
3 vajcia
60 g mrkvy
1 veľká cibuľa
hladká múka
rasca
olej
soľ.
Postup:
Cibuľu najemno nakrájame a osmažíme na troche tuku. Patizóny olúpeme a veľké semená z nich odstránime. Očistenú mrkvu a patizóny nahrubo nastrúhame, pridáme ich na panvicu k cibuli, ochutíme rascou a spolu dusíme asi 10 minút. K vychladnutej zmesi pridáme múku, žĺtky a sneh z bielkov. Hustotu cesta upravíme podľa potreby múkou alebo mliekom. Na panvicu pomocou lyžice kladieme malé placky a vyprážame ich na rozpálenom tuku najprv pomaly a potom prudšie. Podávame so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou.
Bez komentárov.
Placky z patizónov
01.04.2001
Dusanko
1753x
Suroviny:
400 g nastrúhaných patizónov
3 vajcia
60 g mrkvy
1 veľká cibuľa
hladká múka
rasca
olej
soľ.
Postup:
Cibuľu najemno nakrájame a osmažíme na troche tuku. Patizóny olúpeme a veľké semená z nich odstránime. Očistenú mrkvu a patizóny nahrubo nastrúhame, pridáme ich na panvicu k cibuli, ochutíme rascou a spolu dusíme asi 10 minút. K vychladnutej zmesi pridáme múku, žĺtky a sneh z bielkov. Hustotu cesta upravíme podľa potreby múkou alebo mliekom. Na panvicu pomocou lyžice kladieme malé placky a vyprážame ich na rozpálenom tuku najprv pomaly a potom prudšie. Podávame so zemiakovou kašou a tatárskou omáčkou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.