Pikantná nátierka z pečeného bravčového mÃ

01.04.2001   Dusanko   662x


Suroviny:
300 g pečeného prerasteného bravčového mäsa
šťava z pečenia
4 natvrdo uvarené žĺtky
2 čajové lyžičky pikantnej (alebo kremžskej horčice)
2 lyžice ostrého kečupu
2 čerstvé paradajky
1 zeleninová paprika
1 nastrúhaná cibuľa
4 strúčiky cesnaku
mletá rasca
nadrobno nasekaná petržlenová vňať
soľ.

Postup:
Pečené prerastené bravčové mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a dáme do misky na prípravu nátierky. Pridáme šťavu z pečenia, vidličkou rozotreté natvrdo uvarené žĺtky, horčicu, nastrúhanú cibuľu, trochu drvenej rasce, rozotretý cesnak, ostrý kečup a soľ podľa potreby. Z takto pripravených surovín dôkladným vymiešaním pripravíme nátierku. Nátierku natierame na chlieb, pečivo, sendvič alebo nasucho opražné hrianky. Nakoniec posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame ozdobené kolieskami čerstvých paradajok a kolieskami zeleninovej papriky.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.