Pekingská ostrokyslá polievka (vegetariánska)

  autor   2994x

Suroviny:
2 lyžice instantných sójových kúskov (sójové mäso)
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžičku solamylu
1 liter zeleninového bujónu (2 kocky)
1 mrkvu
10 g čiernych alebo iných sušených húb
100 g hlávkovej kapusty
2 lyžičky sójovej omáčky
2 lyžice octu
5 lyžičiek vody
glutasol
2 žĺtky
štvrť lyžičky štipľavej mletej červenej papriky.


Postup:
Sójové kúsky uvaríme podľa návodu v osolenej a okorenenej vode. Necháme ich vychladnúť, vyžmýkame ich a zmiešame so solamylom. Zeleninový vývar privedieme do varu, sójové mäso, postrúhanú mrkvu, vopred namočené huby, kapustu pokrájanú na rezance a prudko varíme 3 minúty (zelenina musí zostať surová). Primiešame sójovú omáčku, mleté čierne korenie, ocot, vodu a glutasol. Žĺtky rozšľaháme a vlejeme do polievky. Pridáme štipľavú papriku a povaríme 1 minútu. Podľa potreby dosolíme a dochutíme.

Prep time: Cook time: Total time: Thinly-sliced 2 lyžice instantných sójových kúskov (sójové mäso)
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžičku solamylu
1 liter zeleninového bujónu (2 kocky)
1 mrkvu
10 g čiernych alebo iných sušených húb
100 g hlávkovej kapusty
2 lyžičky sójovej omáčky
2 lyžice octu
5 lyžičiek vody
glutasol
2 žĺtky
štvrť lyžičky štipľavej mletej červenej papriky.
: 1 cups
 


comments powered by Disqus

Hodnotenie: 1.5/5 ( 8 hlasov )

Stiahni si Android aplikaciu Moje-recepty.sk Android app on Google Play

  
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.