Pečeňová nátierka s masťou

01.04.2001   Dusanko   1156x


Suroviny:
250 g bravčovej pečene (môž byť aj hovädzia alebo teľacia)
4 natvrdo uvarené vajcia
1 veľká cibuľa
3 strúčiky cesnaku
100 g bravčovej masti
mletá rasca
nadrobno nasekaná pažítka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Pečeň umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame a speníme na polovici masti. Pridáme pečeň a za občasného miešania udusíme domäkka. Necháme vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do pripravenej misky a pridáme zvyšok masti, nastrúhané vajcia, podľa chuti soľ, trochu mletého čierneho korenia, rozotretý cesnak a trochu mletej rasce. Všetko dobre premiešame. Nátierku natierame na chlieb. Výborne chutí aj na nasucho opražných hriankach. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou pažítkou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.