Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z rybieho filé

Pečené rybie závitky

01.04.2001   Dusanko   1631x


Suroviny:
250 g rybieho filé
50 g šunky
50 ml ryžového vína (môžme ho nahradiť dezertným vínom)
4 vlašské orechy
ďumbier
olej na opekanie
soľ. Cestíčko: 2 bielky
kukuričná múka (maizena)
soľ.

Postup:
Rybie filé rozdelíme na 8 tenkých plátkov, ktoré osolíme, pokvapkáme vínom a drveným ďumbierom. Do stredu každého plátku dáme polovicu jadra vlašského orecha, posypeme ho šunkou nakrájanou nadrobno a pevne stočíme do závitka. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, osolíme ho, pridáme trocha kukuričnej múky (maizeny) a vymiešame cestíčko. Rybie závitky napichneme na tenké drievka, opatrne namočíme do cestíčka a opečieme na rozpálenom oleji podľa veľkosti asi 6 až 8 minút. Podávame so sladkokyslou omáčkou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.