Pečené papriky po bulharsky

01.04.2001   Dusanko   1238x


Suroviny:
Papriky
cesnak
zelerová vňať
olej
ocot
soľ

Postup:
Na sporáku rozohrejeme liatinovú platničku. Na horúcej opekáme papriky zo všetkých strán tak, aby vrchná šupka sčernela. Upečené odkladáme do kastróla a zakryjeme pokrievkou. Pečené papriky prekladáme plátkami cesnaku a kusmi zelerovej vňate. Každú vrstvu jemne osolíme. Každú papriku potom pozdĺžne nakrojíme, aby z nej do kastróla vytiekla šťava. Môžme ich tiež olúpať. Pripravíme si zálievku s oleja, octu, soli a vody a ešte teplé papriky ňou zalejeme. Necháme vychladnúť. Hodí sa ako šalát, alebo ako samostatné jedlo z bielym chlebom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.