Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
2866x
Suroviny:
2000 g kurčaťa
60 až 70 g masla
500 ml kuracieho vývaru
2 citróny.
Postup:
Kurča vysušíme zvnútra kuchynským papierom, povrch i vnútro osolíme a okoreníme. Do telovej dutiny vložíme očistený a vyvaľkaný citrón (aby sa uvoľnila šťava). Kurča položíme chrbtom na pekáč. Maslo nakrájame na plátky a porozkladáme ich po kurčati. Pečieme v horúcej rúre asi 60 až 90 minút. Do vypečenej šťavy vlejeme vývar a necháme povariť. Vmiešame trochu citrónovej šťavy, dochutíme a precedíme do omáčnika. Kurča podávame celé alebo nakrájané, ozdobené plátkami citróna. Šťavu podávame zvlášť.
Bez komentárov.
Pečené kurča s citrónom
01.04.2001
Dusanko
2866x
Suroviny:
2000 g kurčaťa
60 až 70 g masla
500 ml kuracieho vývaru
2 citróny.
Postup:
Kurča vysušíme zvnútra kuchynským papierom, povrch i vnútro osolíme a okoreníme. Do telovej dutiny vložíme očistený a vyvaľkaný citrón (aby sa uvoľnila šťava). Kurča položíme chrbtom na pekáč. Maslo nakrájame na plátky a porozkladáme ich po kurčati. Pečieme v horúcej rúre asi 60 až 90 minút. Do vypečenej šťavy vlejeme vývar a necháme povariť. Vmiešame trochu citrónovej šťavy, dochutíme a precedíme do omáčnika. Kurča podávame celé alebo nakrájané, ozdobené plátkami citróna. Šťavu podávame zvlášť.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.