Hlavná stránka > Hydina > Husacie mäso

Pečená hus po staročesky

01.04.2001   Dusanko   2232x


Suroviny:
4 porcie upečenej husi
100 ml bieleho vína
2 lyžice husacej masti
2 cibule
20 g hladkej múky
hydinový vývar
citrónová kôra alebo šťava z citróna
rasca
tymian
soľ.

Postup:
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme soľ, drvenú rascu, tymian a hladkú múku. Opražíme, zalejeme hydinovým vývarom a povaríme. Dochutíme nastrúhanou citrónovou kôrou alebo šťavou z citróna a bielym vínom. Precedíme, vložíme porcie husaciny a necháme prehriať. Podávame so zemiakovou knedľou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.