Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Hovädzie
01.04.2001
Dusanko
861x
Suroviny:
400 g hovädzej roštenky
100 g údenej klobásy
150 g údeného syra
2 lyžice kečupu
2 cibule
20 g hladkej múky
50 g masti
mäsový vývar
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne. Jemne ich naklepeme a okraje narežme. Osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme v rozpálenej masti. Pridáme nakrájanú cibuľu a olúpanú klobásu nakrájanú na kolieska. Opražíme, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Preložíme do ohňovzdornej misy, posypeme nastrúhaným syrom, pokvapkáme kečupom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Zapečené roštenky posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami.
Bez komentárov.
Pastierska roštenka
01.04.2001
Dusanko
861x
Suroviny:
400 g hovädzej roštenky
100 g údenej klobásy
150 g údeného syra
2 lyžice kečupu
2 cibule
20 g hladkej múky
50 g masti
mäsový vývar
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne. Jemne ich naklepeme a okraje narežme. Osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme v rozpálenej masti. Pridáme nakrájanú cibuľu a olúpanú klobásu nakrájanú na kolieska. Opražíme, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Preložíme do ohňovzdornej misy, posypeme nastrúhaným syrom, pokvapkáme kečupom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Zapečené roštenky posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.