Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové
01.04.2001
Dusanko
1839x
Postup:
Solenú slaninu dáme voľne uvariť. Polotuhú necháme vychladnúť a zaťažíme doskou, aby bola rovná. Z úplne studenej krájame malé pruhy hrubé asi 1 cm, po 50 až 100 g, ktoré opaprikujeme suchou paprikou a naukladáme na misu. Môžme nakrájať aj väčšie kusy slaniny (po 300 až 500 g), ktoré zavesíme na palicu a potrieme paprikou rozmiešanou v teplej vode, do ktorej môžme pridať 1 alebo 2 surové vajcia. Štetcom slaninu ponatierame a dáme do udiarne voľne obschnúť.
Bez komentárov.
Papriková slanina
01.04.2001
Dusanko
1839x
Postup:
Solenú slaninu dáme voľne uvariť. Polotuhú necháme vychladnúť a zaťažíme doskou, aby bola rovná. Z úplne studenej krájame malé pruhy hrubé asi 1 cm, po 50 až 100 g, ktoré opaprikujeme suchou paprikou a naukladáme na misu. Môžme nakrájať aj väčšie kusy slaniny (po 300 až 500 g), ktoré zavesíme na palicu a potrieme paprikou rozmiešanou v teplej vode, do ktorej môžme pridať 1 alebo 2 surové vajcia. Štetcom slaninu ponatierame a dáme do udiarne voľne obschnúť.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.