Hlavná stránka > Jedlá z vajec > Omelety
01.04.2001
Dusanko
1647x
Suroviny:
8 vajec
100 g masla
200 g žmle alebo sendviča
korenie
soľ.
Postup:
Vajcia umyjeme a osušíme. Sendvič alebo žmle nakrájame na malé kocky, dáme na panvicu, mierne pokvapkáme zohriatym maslom a asi 10 minút pečieme v rúre. Opražné žmľové kocky musia byť svetložlté a chrumkavé. Vajcia po jednom vlejeme do misky (kontrolujeme ich kvalitu) a metličkou mierne vyšľaháme. Pridáme soľ a korenie. Na panvici zohrejeme maslo (dávame pozor, aby nezhnedlo) a pečieme jednotlivé omelety. Panvicu prikryjeme pokrievkou a omelety pripravujeme na slabom plameni (najvhodnejšia je kovová podložka). Keď je omeleta zospodu trocha pripečená a zvrchu hustne, do stredu dáme opražné žmľové kocky, omeletu prehneme na polovicu a opatrne preložíme na tanier. Jedlo podávame teplé a vždy s čerstvou zeleninou.
Bez komentárov.
Omeleta s opražnou žmľou
01.04.2001
Dusanko
1647x
Suroviny:
8 vajec
100 g masla
200 g žmle alebo sendviča
korenie
soľ.
Postup:
Vajcia umyjeme a osušíme. Sendvič alebo žmle nakrájame na malé kocky, dáme na panvicu, mierne pokvapkáme zohriatym maslom a asi 10 minút pečieme v rúre. Opražné žmľové kocky musia byť svetložlté a chrumkavé. Vajcia po jednom vlejeme do misky (kontrolujeme ich kvalitu) a metličkou mierne vyšľaháme. Pridáme soľ a korenie. Na panvici zohrejeme maslo (dávame pozor, aby nezhnedlo) a pečieme jednotlivé omelety. Panvicu prikryjeme pokrievkou a omelety pripravujeme na slabom plameni (najvhodnejšia je kovová podložka). Keď je omeleta zospodu trocha pripečená a zvrchu hustne, do stredu dáme opražné žmľové kocky, omeletu prehneme na polovicu a opatrne preložíme na tanier. Jedlo podávame teplé a vždy s čerstvou zeleninou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.