Hlavná stránka >
Prílohy >
Omáčky, prívarky
Omáčka s chrenom a žĺtkami

01.04.2001
Dusanko

988x
Suroviny: 5 žĺtkov
1 a pol lyžice kryštálového cukru
1 pohár nastrúhaného chrenu
1 a pol lyžice olivového oleja
ocot
soľ.
Postup: Surové žĺtky s cukrom a olivovým olejom roztrieme dobiela. Chren nastrúhaný na jemnom strúhadle zapravíme octom a soľou a spojíme s roztretými žĺtkami. Všetko premiešame. Existuje aj ďalší predpis na prípravu tejto omáčky: 2 žĺtky roztrieme s malým množstvom masla. Pridáme pol pohára chrenu nastrúhaného na jemnom strúhadle a pol čajovej lyžičky kryštálového cukru. Všetko dôkladne rozmiešame.
Bez komentárov.
Pridať komentár