Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne

Obličky s mandľami

01.04.2001   Dusanko   737x


Suroviny:
400 g obličiek
50 g mandlí
1 pór
50 g šampiňónov
1 zeleninová paprika
100 ml dezertného červeného vína
1 menšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
40 g masti
20 g hladkej múky
mäsový vývar
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:
Obličky rozrežme, vyčistíme a umyjeme. Nakrájame ich na kocky, osolíme a opražíme v rozpálenej masti. Pridáme pór, cibuľu, zeleninovú papriku a šampiňóny - všetko nakrájané na plátky. Opražíme, pridáme rozotretý cesnak a nasekané olúpané mandle. Podlejeme mäsovým vývarom a vínom. Dusíme domäkka. Zahustíme múkou, ktorú sme nasucho opražili. Chvíľu povaríme a posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi alebo hranolkami a ananásovým kompótom.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.