Nátierka zo zveriny

01.04.2001   Dusanko   798x


Suroviny:
300 g zvyškov pečeného (alebo duseného mäsa zo zveriny - zajac alebo srnec)
4 vajcia
1 cibuľa
rastlinný olej
ďumbier (alebo borievka)
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
soľ.

Postup:
Zvyšky mäsa zo zveriny nadrobno nasekáme. Takto pripravené mäso opražíme na cibuli, ktorú sme nakrájali a spenili na oleji. Podlejeme lyžicou vody alebo šťavou zo zvyškov mäsa. Chvíľu podusíme, podľa potreby osolíme a okoreníme trochou ďumbieru. Nakoniec vlejeme rozšľahané vajcia, ktoré podľa potreby mierne osolíme a miešame až do zhustnutia. Ešte teplé natierame na chlieb, pečivo alebo sendviče. Nátierka je výbornou pochúťkou na nasucho opražných hriankach. Pred podávaním posypeme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.