Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Rôzne
01.04.2001
Dusanko
870x
Suroviny:
500 g teľacieho mozgu (alebo bravčového)
1 vajce
1 cibuľa
60 g bravčovej masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistený, sparený a odblanený mozog popučíme vidličkou, primiešame rozšľahané vajce, osolíme a okoreníme. Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno a mozog na nej opečieme. Podávame s opečenými zemiakmi a hlávkovým šalátom.
Bez komentárov.
Mozog na viedenský spôsob
01.04.2001
Dusanko
870x
Suroviny:
500 g teľacieho mozgu (alebo bravčového)
1 vajce
1 cibuľa
60 g bravčovej masti
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistený, sparený a odblanený mozog popučíme vidličkou, primiešame rozšľahané vajce, osolíme a okoreníme. Na masti opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno a mozog na nej opečieme. Podávame s opečenými zemiakmi a hlávkovým šalátom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.