Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Bravčové

Moravské rezne

01.04.2001   Dusanko   2337x


Suroviny:
400 g bravčového mäsa zo stehna (alebo karé bez kosti)
50 g šunky
50 g údenej slaniny
2 vajcia
tuk na vyprážanie
citrónová šťava
soľ. Cestíčko: 1 vajce
60 g hladkej múky
mlieko
soľ.

Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na rezne. Naklepeme a osolíme. Slaninu nakrájame na malé kúsky a rozškvaríme. Pridáme šunku, ktorú sme nakrájali na tenké pásiky. Opražíme, zalejeme vyšľahanými vajciami, osolíme a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Vzniknutou plnkou potrieme rezne, preložíme ich napoly a okraje spojíme ihlicami. Obalíme ich pripraveným cestíčkom a vypražíme. Potom ich pokvapkáme citrónovou šťavou. Cestíčko: Vajce, múku a soľ vymiešame a podľa potreby pridáme mlieko. Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.