Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
1093x
Suroviny:
500 g bravčového teľacieho (alebo hydinového mäsa)
2 lyžice margarínu
1 cibuľa. Omáčka: 200 ml bieleho vína
200 ml sladkej smotany
1 lyžica vegety
100 ml mäsového vývaru
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ. Vložka: 300 g šampiňónov
40 g masla.
Postup:
Mäso vykostíme, nakrájame na rezance a opečieme na spenenej nastrúhanej cibuli zo všetkých strán. Potom ho vyberieme a na zvyšnom tuku povaríme biele víno, mäsový vývar a vegetu. Keď omáčka zhustne, prilejeme sladkú smotanu, okoreníme a osolíme. Potom do teplej omáčky vložíme opečené mäso a prehrejeme ho, ale už nevaríme. Nakoniec primiešame osobitne podusené malé šampiňóny. Podávame s opečenými zemiakmi, rezancami alebo ryžou.
Bez komentárov.
Mäsová zmes s omáčkou
01.04.2001
Dusanko
1093x
Suroviny:
500 g bravčového teľacieho (alebo hydinového mäsa)
2 lyžice margarínu
1 cibuľa. Omáčka: 200 ml bieleho vína
200 ml sladkej smotany
1 lyžica vegety
100 ml mäsového vývaru
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ. Vložka: 300 g šampiňónov
40 g masla.
Postup:
Mäso vykostíme, nakrájame na rezance a opečieme na spenenej nastrúhanej cibuli zo všetkých strán. Potom ho vyberieme a na zvyšnom tuku povaríme biele víno, mäsový vývar a vegetu. Keď omáčka zhustne, prilejeme sladkú smotanu, okoreníme a osolíme. Potom do teplej omáčky vložíme opečené mäso a prehrejeme ho, ale už nevaríme. Nakoniec primiešame osobitne podusené malé šampiňóny. Podávame s opečenými zemiakmi, rezancami alebo ryžou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.