Liptovské droby
01.04.2001
Dusanko
2958x
Suroviny:
1000 g zemiakov
1 vajce
2 menšie cibule
4 strúčiky cesnaku
2 lyžice hladkej a 2 lyžice hrubej múky
bravčové črevá
tuk na vyprážanie
1 lyžica strúhanky
majorán
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistené zemiaky nastrúhame s očistenou cibuľou. Pridáme rozotretý cesnak, hladkú a hrubú múku, vajce, strúhanku a korenie. Ochutíme majoránom a podľa chuti osolíme. Všetko dobre premiešame, zmes natlačíme do dobre umytých čriev a uzavrieme drievkom. Popicháme ihlicou a upečieme vo väčšom množstve tuku vo vyhriatej rúre. Počas pečenia obraciame. Podávame horúce s horčicou a s chlebom.
Komentáre:
Počet príspevkov: 1
- parwa radomír (15.12.2009 22:45) napísal: Do uvedeného receptu na droby je potrebne ešte pridať oškvárky z údenej a sviežej slaniny. naplniť do tzv. ritňákov. Potom uoiecť v rúre tak aby bola korka chrumkavá. Dobrú chuť.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.