Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Telacie
01.04.2001
Dusanko
1515x
Suroviny:
700 g teľacieho stehna
100 g šunky
2 vajcia
20 g masla
sardelová pasta
30 g múky
200 g masti
strúhanka
soľ.
Postup:
Rezne z teľacieho stehna jemne naklepeme, trochu osolíme a potrieme sardelovým maslom. Z jednej strany položíme plátok šunky takej veľkosti ako rezeň a pritlačíme ho tak, aby neodpadol. Potom obalíme celý rezeň v múke, vo vajciach a v strúhanke a vyprážame. Do horúcej masti rezeň kladieme tou stranou, na ktorej je šunka.
Bez komentárov.
Labužnícky rezeň so šunkou
01.04.2001
Dusanko
1515x
Suroviny:
700 g teľacieho stehna
100 g šunky
2 vajcia
20 g masla
sardelová pasta
30 g múky
200 g masti
strúhanka
soľ.
Postup:
Rezne z teľacieho stehna jemne naklepeme, trochu osolíme a potrieme sardelovým maslom. Z jednej strany položíme plátok šunky takej veľkosti ako rezeň a pritlačíme ho tak, aby neodpadol. Potom obalíme celý rezeň v múke, vo vajciach a v strúhanke a vyprážame. Do horúcej masti rezeň kladieme tou stranou, na ktorej je šunka.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.