Hlavná stránka > Jedlá z mäsa > Jahňacie a baranie
01.04.2001
Dusanko
2372x
Suroviny:
12 jahňacích kotliet
200 g syra
4 paradajky
4 čerstvé broskyne
4 strúčiky cesnaku
6 lyžíc olivového oleja
1 čajová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
1 lyžica majoránu
1 lyžica tymianu
zväzok oregana
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Jahňacie kotlety umyjeme a pod tečúcou vodou osušíme a dáme do vhodnej nádoby. Do oleja pridáme cesnak rozotretý so soľou, majorán, tymian, nastrúhanú citrónovú kôru a vymiešame. Zmesou potrieme mäso a marinujeme v chladničke minimálne 2 hodiny. Potom opečieme na panvici alebo grile. Kotlety obložíme olúpanými paradajkami a broskyňami nakrájanými na kolieska. Posypeme soľou, mletým čiernym korením a nasekaným oreganom. Prikryjeme syrom nakrájaným na plátky a zapečieme v rúre alebo na grile dozlata. Podávame s hranolkami.
Bez komentárov.
Labužnícke jahňacie kotlety
01.04.2001
Dusanko
2372x
Suroviny:
12 jahňacích kotliet
200 g syra
4 paradajky
4 čerstvé broskyne
4 strúčiky cesnaku
6 lyžíc olivového oleja
1 čajová lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
1 lyžica majoránu
1 lyžica tymianu
zväzok oregana
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Jahňacie kotlety umyjeme a pod tečúcou vodou osušíme a dáme do vhodnej nádoby. Do oleja pridáme cesnak rozotretý so soľou, majorán, tymian, nastrúhanú citrónovú kôru a vymiešame. Zmesou potrieme mäso a marinujeme v chladničke minimálne 2 hodiny. Potom opečieme na panvici alebo grile. Kotlety obložíme olúpanými paradajkami a broskyňami nakrájanými na kolieska. Posypeme soľou, mletým čiernym korením a nasekaným oreganom. Prikryjeme syrom nakrájaným na plátky a zapečieme v rúre alebo na grile dozlata. Podávame s hranolkami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.