Hlavná stránka > Prílohy > Knedľove prílohy
01.04.2001
Dusanko
18840x
Postup:
250 ml vlažného mlieka zmiešame s jednou kockou (42 g) rozdrobeného droždia a 1 čajovou lyžičkou cukru. Posypeme trochou múky a necháme nakysnúť. Kvások zmiešame s 500 g hladkej múky, štipkou soli a vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste asi 45 minút. Z cesta sformujeme 2 podlhovasté bochníky. Vo vriacej, osolenej vode ich na minime varíme asi 20 minút. Po 10 minútach otočíme na druhú stranu. Uvarenú knedľu vyberieme a nakrájame na plátky. Ak chceme mať plátky čisté a hladké, krájame hrubšou niťou.
Komentáre:
Počet príspevkov: 12
Kysnutá knedľa
01.04.2001
Dusanko
18840x
Postup:
250 ml vlažného mlieka zmiešame s jednou kockou (42 g) rozdrobeného droždia a 1 čajovou lyžičkou cukru. Posypeme trochou múky a necháme nakysnúť. Kvások zmiešame s 500 g hladkej múky, štipkou soli a vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste asi 45 minút. Z cesta sformujeme 2 podlhovasté bochníky. Vo vriacej, osolenej vode ich na minime varíme asi 20 minút. Po 10 minútach otočíme na druhú stranu. Uvarenú knedľu vyberieme a nakrájame na plátky. Ak chceme mať plátky čisté a hladké, krájame hrubšou niťou.
Komentáre:
Počet príspevkov: 12
- Juro (21.2.2009 13:47) napísal: "Posypeme trochou múky a necháme nakysnúť." Kolko je to trochu? Ako dlho nechame nakysnut?
- Dusanko (24.2.2009 17:00) napísal: Recepty na tejto stranke vyzaduju aspon zakladne znalosti varenia a pojmy kolko je to trochu, alebo ako sa pripravuje kvasok nebudem vysvetlovat a dopisovat do kazdeho pridaneho receptu. Pripravim nejaku rubriku tipy a tam budu aspon zaklady popisane.
- Monika (2.7.2009 21:54) napísal: Dakujem za super recept.Som zaciatocnik vo vareni a knedle som sa vzdy bala,ale podla tohto receptu som vyskusala a podarilo sa....dakujem odporucam aj ostatnym....
- vlado (18.10.2009 13:31) napísal: Výborný recept. Podarila sa..
- daniela (2.12.2009 09:53) napísal: no neviem.idem to skúsiť. hladká múka sa mi nepozdáva,oprobujem........
- nickobb (16.1.2010 17:43) napísal: jupiiiiiiiiiiii vyšla.... ďakujem
- Janka (7.2.2010 11:15) napísal: Idem to skusiť...uvidíím či sa mi podari..dakujem
- magdalena (3.3.2010 22:15) napísal: ja to robím takto: 1kg polohrubej múky, 6dl mlieka, 1 kocku droždia, 1 prášok do pečiva, 4lyžice cukru 1 vajce 1 lyžičku soli.Droždie rozmyjem v teplom mlieku a bez vykysnutia zahnetiem. Nechám cesto vykysnúť,potom rozdelím na 6knedlíkov a varím nad parou 20 minút.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.