Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
3069x
Suroviny:
750 g vykosteného kuracieho mäsa
100 g sušených húb (namočených na asi 5 minút do vriacej vody a nakrájaných na plátky) alebo čerstvých húb
4 nadrobno nasekané jarné cibuľky
1 lyžica svetlej sójovej omáčky
1 lyžica kukuričného škrobu
2 lyžice oleja
pol čajovej lyžičky Glutasolu (nie je nevyhnutný)
1 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nakrájaného na plátky)
2 lyžice vývaru alebo vody
1 lyžica prírodného cukru
1 lyžica soli.
Postup:
Kurča nakrájame na kúsky veľké 2 cm. Koreniace prísady spolu zmiešame a premiešame ich s kuracím mäsom. Necháme marinovať asi 15 minút. Do paráku vložíme tanier a uložíme naň kurča, huby, ďumbier, polovicu cibuľky a zalejeme vývarom. Varíme v pare nad vriacou vodou asi 20 minút. Podávame posypané zvyšnou cibuľou.
Bez komentárov.
Kurča varené v pare
01.04.2001
Dusanko
3069x
Suroviny:
750 g vykosteného kuracieho mäsa
100 g sušených húb (namočených na asi 5 minút do vriacej vody a nakrájaných na plátky) alebo čerstvých húb
4 nadrobno nasekané jarné cibuľky
1 lyžica svetlej sójovej omáčky
1 lyžica kukuričného škrobu
2 lyžice oleja
pol čajovej lyžičky Glutasolu (nie je nevyhnutný)
1 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nakrájaného na plátky)
2 lyžice vývaru alebo vody
1 lyžica prírodného cukru
1 lyžica soli.
Postup:
Kurča nakrájame na kúsky veľké 2 cm. Koreniace prísady spolu zmiešame a premiešame ich s kuracím mäsom. Necháme marinovať asi 15 minút. Do paráku vložíme tanier a uložíme naň kurča, huby, ďumbier, polovicu cibuľky a zalejeme vývarom. Varíme v pare nad vriacou vodou asi 20 minút. Podávame posypané zvyšnou cibuľou.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.