Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso

Kurča s korením po marocky

01.04.2001   Dusanko   1149x


Suroviny:
1500 g kurčaťa
500 g paradajok
75 g sušených marhúľ
6 cibúľ
125 ml olivového oleja
2 lyžice medu
2 čajové lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička mletého ďumbieru
petržlenová vňať
šafran
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Do misky dáme štipku šafranu, prelejeme ho lyžicou vriacej vody a necháme vyluhovať. Kurča dáme do rajnice, poukladáme naň plátky nakrájanej cibule s nasekanými paradajkami. V mise zmiešame nasekanú cibuľu, šafran aj s vodou, sušené marhule, med, škoricu, ďumbier, nasekaný petržlen, soľ a korenie. Prilejeme olivový olej, zmiešame a nasypeme na kurča. Zakryjeme pokrievkou a pečieme 90 minút. Šťavu dochutíme a kurča dáme na stôl v rajnici.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.