Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
1401x
Suroviny:
1 väčšie kurča
1 až 2 karfioly
5 lyžíc oleja
2 lyžice múky
citrónová šťava
mlieko
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Očistené a umyté kurča rozštvrtíme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol, varený v mierne osolenej vode, rozdelíme na ružice. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, rozmiešame a pridáme mlieko. Omáčku za stáleho miešania povaríme, precedíme a ochutíme citrónovou šťavou. Pri podávaní dopĺňame porcie kurčaťa ružičkami karfiolu, prelejeme omáčkou a ozdobíme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s dusenou ryžou alebo haluškami.
Bez komentárov.
Kurča s haluškami
01.04.2001
Dusanko
1401x
Suroviny:
1 väčšie kurča
1 až 2 karfioly
5 lyžíc oleja
2 lyžice múky
citrónová šťava
mlieko
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Očistené a umyté kurča rozštvrtíme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Karfiol, varený v mierne osolenej vode, rozdelíme na ružice. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, rozmiešame a pridáme mlieko. Omáčku za stáleho miešania povaríme, precedíme a ochutíme citrónovou šťavou. Pri podávaní dopĺňame porcie kurčaťa ružičkami karfiolu, prelejeme omáčkou a ozdobíme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Podávame s dusenou ryžou alebo haluškami.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.