Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso

Kuracie prsia s mandľami a mangom

01.04.2001   Dusanko   1961x


Suroviny:
4 vykostené kuracie prsia
2 vajcia
250 ml šľahačky
150 g nasekaných mandlí
rez manga z konzervy
omáčka chutney
2 lyžice hladkej múky
100 g tuku alebo oleja
karí
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Kuracie prsia vykostíme, zbavíme kož a do mäsa vtrieme soľ a mleté čierne korenie. Takto upravené mäso obalíme zmesou pripravenou z múky, rozšľahaných vajec a nasekaných olúpaných mandlí a vypražíme v rozpálenom tuku alebo oleji z obidvoch strán dozlata. Vypražné prsia odložíme na teplé miesto. Vo zvyšnom tuku zohrejeme rezy manga z konzervy, ochutíme omáčkou chutney, prípadne trocha osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Porcie kurčaťa uložíme na zohriatu misu, ozdobíme rezmi manga, šľahačkou a okoreníme kari. Podávame s ryžou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.