Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso

Kuracie prsia s brokolicovou omáčkou

18.03.2010   Ingrid   1014x


Suroviny:
300g kuracích pŕs
soľ
mleté biele korenie
olej
Omáčka:
brokolica
kyslá smotana
hladká múka
mlieko
čierne korenie
vegeta
zeleninový vývar.

Postup:
Umyté a osušené kuracie prsia mierne naklepeme a narežeme. Potom ich osolíme, okoreníme mletým bielim korením a pokvapkáme olejom. Necháme odstáť na chladnom mieste asi 20minut.Potom ich vložíme do rúry na rozohriaty gril a pomaly grilujeme z každej strany. Podávame s omáčkou.
Omáčka: Brokolicu rozobratú na ružičky zalejeme vývarom a dáme variť. Vychladenú omáčku rozmixujeme spolu s vývarom a so smotanou. Hladkú múku vymiešame s mliekom a omáčku zahustíme. Krátko povarime. Ochutíme soľou, vegetou a mletým čiernim korením.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.