Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
28.10.2008
Anonymný autor
2510x
Suroviny:
300 g vykosteného kuracieho mäsa
300 g postrúhaného údeného syra
50 g bryndze
50 g mäkkého syra
50 g rastlinného ruku
3-4 mladé cibuľky
1 väčšiu sterilizovanú uhorku
petržlenovú vňať
mleté biele korenie
150 ml hustého kečupu
1 plnú lyžičku želatíny.
Postup:
Postrúhaný syr zabalíme do alobalu, vložíme do horúcej vody a necháme roztopiť. Ešte teplý ho rozvaľkáme (na alobale) do tvaru obdĺžnika. Mäso uvaríme a pomelieme. Želatínu dáme napučať do vlažnej vody. Tuk, mäkký syr a bryndzu dobre vymiešame. Pridáme pokrájanú uhorku a cibuľky, napučanú želatínu, pomleté mäso, kečup a posekanú petržlenovú vňať. Okoreníme, ak treba osolíme a dobre zmiešame. Na rozvaľkaný syr rozotrieme mäsovú plnku, pomocou alobalu zvinieme roládu, konce trochu pritlačíme. Dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kolieska
Bez komentárov.
Kuracia roláda
28.10.2008
Anonymný autor
2510x
Suroviny:
300 g vykosteného kuracieho mäsa
300 g postrúhaného údeného syra
50 g bryndze
50 g mäkkého syra
50 g rastlinného ruku
3-4 mladé cibuľky
1 väčšiu sterilizovanú uhorku
petržlenovú vňať
mleté biele korenie
150 ml hustého kečupu
1 plnú lyžičku želatíny.
Postup:
Postrúhaný syr zabalíme do alobalu, vložíme do horúcej vody a necháme roztopiť. Ešte teplý ho rozvaľkáme (na alobale) do tvaru obdĺžnika. Mäso uvaríme a pomelieme. Želatínu dáme napučať do vlažnej vody. Tuk, mäkký syr a bryndzu dobre vymiešame. Pridáme pokrájanú uhorku a cibuľky, napučanú želatínu, pomleté mäso, kečup a posekanú petržlenovú vňať. Okoreníme, ak treba osolíme a dobre zmiešame. Na rozvaľkaný syr rozotrieme mäsovú plnku, pomocou alobalu zvinieme roládu, konce trochu pritlačíme. Dáme na pár hodín do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kolieska
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.