Kukuričný koláč

01.04.2001   Dusanko   1140x


Suroviny:
50 ml mlieka
3 vajcia
200 ml kyslej smotany
500 g kukuričnej múky
120 g práškového cukru
100 ml oleja
30 g droždia
1 lyžica pšeničnej múky
soľ.

Postup:
Droždie rozmiešame v 50 ml teplého mlieka, pridáme po 1 lyžici cukru a pšeničnej múky, zamiešame a necháme vykysnúť. Do hlbšej nádoby dáme kukuričnú múku, vajcia, kyslú smotanu, cukor, olej, soľ a vypracujeme cesto, ktoré má byť hustejšie než palacinkové cesto. Nádobu na pečenie vymastíme a nalejeme do nej cesto. Navrch dáme niekoľko malých kôpok džmu, cesto prikryjeme obrúskom a necháme kysnúť, kým dvojnásobne nezväčší svoj objem. Potom koláč pečieme v mierne vyhriatej rúre 45 minút. Upečený nakrájame na štvorce a ihneď podávame.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.