Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso

Krokety z kurčaťa

  autor   2319x

Suroviny:
½ kurčaťa
soľ
100 g rôznej koreňovej zeleniny
40 g masla
2 lyžičky múky
niekoľko lyžíc mlieka
2 vajcia
karí korenie
100 g šunky alebo údeného mäsa
lyžica sterilizovaného hrášku
strúhanka
olej


Postup:
Polovicu kurčaťa uvaríme v osolenej vode so zeleninou. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom a povaríme do hustoty kaše. Do odstavenej vmiešame 2 žĺtky, korenie, na kocky pokrájanú šunku, odkvapkaný hrášok, na malé kocky pokrájané mäso a z pŕs a ostatné kostí zbavené pomleté mäso. Z hmoty tvarujeme krokety, obaľujeme ich v rozšľahanom bielku a strúhanke a vyprážame na oleji do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou, so špenátom alebo inou dusenou zeleninou, či zeleninovým šalátom.

Prep time: Cook time: Total time: Thinly-sliced ½ kurčaťa
soľ
100 g rôznej koreňovej zeleniny
40 g masla
2 lyžičky múky
niekoľko lyžíc mlieka
2 vajcia
karí korenie
100 g šunky alebo údeného mäsa
lyžica sterilizovaného hrášku
strúhanka
olej
: 1 cups
 


comments powered by Disqus

Hodnotenie: 1.8/5 ( 12 hlasov )

Stiahni si Android aplikaciu Moje-recepty.sk Android app on Google Play

  
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.