Hlavná stránka > Národné kuchyne > Mexická kuchyňa

Krémová polievka la la Mexico

  autor   4934x

Suroviny:
3 cibule
3 stredne veľké kukurice
7 malých mrkiev
1 žltá paprika
1 oranžovaá paprika
1 smotana na varenie
50g masla
soľ
korenie
mletá sladká paprika
mletá chilli paprika
sojová omáčka
syr - parmezán na posypanie


Postup:
Kukurice dáme variť do neosolenej vody, necháme variť 5-7min. po zovretí. Ošúpané cibule pokrájame nadrobno, dáme rozohriať olej, dozlatista ju na oleji opražíme, pridáme soľ, chilli, mletú papriku. Ďalej pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a necháme dusiť, mierne podlievame podľa potreby. Medzitým dáme opražiť na suchej panvici obe papriky. Dobre opražené su vtedy, ak sa dajú ošúpať. Ošúpané, pokrájané pridáme k domäkka udusenej mrkve. Z uvarených kukuričných klasov nožíkom oddelíme kukuričné zrniečka, ktoré pridáme k mrkve s paprikou. Ďalej pridáme maslo, smotanu, podľa potreby v mlieku rozhabarkovanú hladkú múku na zahustenie. Podávame posypanú s parmezánom, zdobenú petržlenovou vňaťou, s chrumkavými bielymi žemličkami. Dobrú chuť!:)

Prep time: Cook time: Total time: Thinly-sliced 3 cibule
3 stredne veľké kukurice
7 malých mrkiev
1 žltá paprika
1 oranžovaá paprika
1 smotana na varenie
50g masla
soľ
korenie
mletá sladká paprika
mletá chilli paprika
sojová omáčka
syr - parmezán na posypanie
: 1 cups
 


comments powered by Disqus

Hodnotenie: 2.6/5 ( 25 hlasov )

Stiahni si Android aplikaciu Moje-recepty.sk Android app on Google Play

  
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.