Hlavná stránka > Hydina > Kuracie mäso
01.04.2001
Dusanko
1346x
Suroviny:
1 malý kohút
40 g masla
300 g orechov
30 g bravčovej masti
1 lyžica múky
4 strúčiky cesnaku
3 byle petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Kohúta očistíme, potrieme soľou a mletým čiernym korením a dáme na hlbší pekáč. Potrieme ho bravčovou masťou a podlejeme horúcou vodou. V rúre ho pečieme 1 hodinu pri teplote 200 oC. Upečeného kohúta vyberieme, rozdelíme na väčšie kusy a vložíme do ohňovzdornej nádoby. Na masle opražíme múku, pridáme pomleté orechy, petržlenovú vňať a cesnak, oboje nasekané najemno a zalejeme šťavou z výpeku. Omáčku povaríme na miernom ohni a nalejeme na mäso. Dáme do rúry a 10 minút zapekáme.
Bez komentárov.
Kohút s orechmi
01.04.2001
Dusanko
1346x
Suroviny:
1 malý kohút
40 g masla
300 g orechov
30 g bravčovej masti
1 lyžica múky
4 strúčiky cesnaku
3 byle petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Kohúta očistíme, potrieme soľou a mletým čiernym korením a dáme na hlbší pekáč. Potrieme ho bravčovou masťou a podlejeme horúcou vodou. V rúre ho pečieme 1 hodinu pri teplote 200 oC. Upečeného kohúta vyberieme, rozdelíme na väčšie kusy a vložíme do ohňovzdornej nádoby. Na masle opražíme múku, pridáme pomleté orechy, petržlenovú vňať a cesnak, oboje nasekané najemno a zalejeme šťavou z výpeku. Omáčku povaríme na miernom ohni a nalejeme na mäso. Dáme do rúry a 10 minút zapekáme.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.