Hlavná stránka > Zelenina > Bez mäsa
01.04.2001
Dusanko
2594x
Suroviny:
1 veľký karfiol
3 vajcia
100 g krupice uvarenej v mlieku
1 lyžica octu
strúhanka
tuk na vyprážanie
nastrúhaný muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistený karfiol dáme do osolenej vriacej vody s octom. Varíme 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol nadrobno nasekáme a premiešame s uvarenou krupicou. Pridáme žĺtky, mleté čierne korenie, muškátový oriešok a nakoniec tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Všetko dobre premiešame a zo vzniknutej zmesi sformujeme malé rezne, ktoré obalíme strúhankou a vypražíme v rozpálenom tuku z oboch strán.
Bez komentárov.
Karfiolové rezne
01.04.2001
Dusanko
2594x
Suroviny:
1 veľký karfiol
3 vajcia
100 g krupice uvarenej v mlieku
1 lyžica octu
strúhanka
tuk na vyprážanie
nastrúhaný muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Očistený karfiol dáme do osolenej vriacej vody s octom. Varíme 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol nadrobno nasekáme a premiešame s uvarenou krupicou. Pridáme žĺtky, mleté čierne korenie, muškátový oriešok a nakoniec tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Všetko dobre premiešame a zo vzniknutej zmesi sformujeme malé rezne, ktoré obalíme strúhankou a vypražíme v rozpálenom tuku z oboch strán.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.