Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z kaprov

Kapor na taliansky spôsob

01.04.2001   Dusanko   1433x


Suroviny:
1 kapor
4 lyžice oleja
100 g ementálu
100 ml mlieka
100 ml bieleho vína
1 lyžica paradajkového pretlaku
hydinový vývar
1 lyžica hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Vyčisteného kapra nakrájame, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opražíme v rozpálenom oleji. Podlejeme vínom a krátko podusíme. Potom ho pokvapkáme paradajkovým pretlakom, podlejeme hydinovým vývarom a udusíme domäkka. Podlejeme mliekom, ktoré sme rozmiešali s nastrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre. Podávame so zemiakovou kašou.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.