Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z kaprov

Kapor na červenom víne

01.04.2001   Dusanko   1850x


Suroviny:
4 porcie kapra
3 lyžice oleja
1 lyžica hladkej múky
100 ml červeného vína
2 lyžice kečupu
polovica citróna
citrónová šťava
2 bobkové listy
mäsový vývar
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Porcie kapra osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, poprášime múkou a prudko opečieme na rozpálenom oleji. Podlejeme vínom, pridáme kečup a bobkové listy, prikryjeme a udusíme domäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame horúcim mäsovým vývarom. Tesne pred dodusením pridáme plátky citróna. Podávame s hranolkami.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.