Hlavná stránka > Prílohy > Omáčky, prívarky
01.04.2001
Dusanko
1446x
Suroviny:
100 ml sladkého mlieka
1 lyžica kapár
50 g masla
100 ml silného slepačieho vývaru
ocot
50 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mlieko postavíme na oheň a keď začne vrieť, prilejeme slepačí vývar. Na panvici roztopíme maslo, prisypeme hladkú múku a dobre premiešame. Potom prilejeme vývar s mliekom a za stáleho miešania povaríme asi 3 minúty. Nakoniec omáčku podľa chuti osolíme, okoreníme a prípadne aj okyslíme. Tesne pred podávaním primiešame nasekané kapary.
Bez komentárov.
Kaparová omáčka
01.04.2001
Dusanko
1446x
Suroviny:
100 ml sladkého mlieka
1 lyžica kapár
50 g masla
100 ml silného slepačieho vývaru
ocot
50 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.
Postup:
Mlieko postavíme na oheň a keď začne vrieť, prilejeme slepačí vývar. Na panvici roztopíme maslo, prisypeme hladkú múku a dobre premiešame. Potom prilejeme vývar s mliekom a za stáleho miešania povaríme asi 3 minúty. Nakoniec omáčku podľa chuti osolíme, okoreníme a prípadne aj okyslíme. Tesne pred podávaním primiešame nasekané kapary.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.