Hlavná stránka > Rybie pokrmy > Z rôznych druhov mäsa

Kambala s jarnou cibuľkou

01.04.2001   Dusanko   1897x


Suroviny:
4 rezy kambaly po 250 g
100 g surovej šunky
150 g nastrúhaného syra
150 ml smotany
50 g masla (alebo tuku)
150 ml bieleho vína
2 zväzky jarnej cibuľky
šťava z 2 citrónov
1 čajová lyžička tymianu
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:
Rezy kambaly opláchnene pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Maslo rozpálime v hrnci, pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na tenké plátky a krátko opražíme. Posypeme tymianom, zalejeme bielym vínom a smotanou, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Navrch položíme rezy kambaly a pečieme v rúre predhriatej na 200 oC asi 15 minút. Krátko pred dokončením pridáme šunku nakrájanú na rezance, posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme.




Bez komentárov.

Pridať komentár

1. *Meno:
2. *Komentár:
3. *Aktuálny rok:
4.  
5.  * tieto položky je potrebné vyplniť

  
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.