Kalerábový šalát so špenátom a arašidov

01.04.2001
Dusanko

1011x
Suroviny: 3 vajcia
2 kaleráby
200 g zeleného špenátu
arašidové oriešky
3 lyžice ovocného octu
3 lyžice oleja
1 viazanička petržlenovej vňate
1 viazanička pažítky
1 viazanička kôpru
práškový cukor
mleté čierne korenie
soľ.
Postup: Vajcia uvaríme natvrdo, vychladnuté ich očistíme a nadrobno nakrájame. Vňate umyjeme a najemno nasekáme. Z octu, 5 lyžíc vody, soli, korenia a cukru urobíme nálev a odložíme ho nabok. Kaleráby umyjeme, nakrájame ich na plátky a asi 5 minút ich povaríme v osolenej vode. Potom kaleráb a špenát vložíme do misky, prelejeme nálevom, pridáme ostatné suroviny a dáme asi na 15 minút odležať.
Bez komentárov.
Pridať komentár