Hlavná stránka > Sladké pokušenie > Zákusky a koláče
20.02.2009
Katka
4070x
Suroviny:
Cesto: 500 g hladkej múky
3PL medu
1KL soli
25 droždia
mlieko
1 žĺtok
1PL hery Plnka: 130g hery
1.5PL kakaa
1 vanilkový cukor
100g práškového cukru
Postup:
Do odmerky si dáme 3PL medu,dolejeme mliekom,aby ho bolo 280ml.Zohrejeme a premiešame,aby sa med roztopil.Pridáme droždie a necháme vykysnúť kvások.Z múky,kvásku,soli,žĺtka a hery vypracujeme cesto.Prípadne pridáme trocha múky.Necháme kysnúť hodinu.Medzitým si pripravíme plnku.Zmiešame mäkkú heru,kakao,vanilkový cukor a práškový cukor na krém.Keď cesto vykysne,potrieme plnkou,dobre zabalíme.Mne sa osvedčilo dať kakaovník do veľkej bábovkovej formy,lebo aj keď niečo vytečie,ostane to vo forme.Necháme ešte vykysnúť 40 minút a upečieme.Upečené potrieme maslom.
Bez komentárov.
Kakaovník
20.02.2009
Katka
4070x
Suroviny:
Cesto: 500 g hladkej múky
3PL medu
1KL soli
25 droždia
mlieko
1 žĺtok
1PL hery Plnka: 130g hery
1.5PL kakaa
1 vanilkový cukor
100g práškového cukru
Postup:
Do odmerky si dáme 3PL medu,dolejeme mliekom,aby ho bolo 280ml.Zohrejeme a premiešame,aby sa med roztopil.Pridáme droždie a necháme vykysnúť kvások.Z múky,kvásku,soli,žĺtka a hery vypracujeme cesto.Prípadne pridáme trocha múky.Necháme kysnúť hodinu.Medzitým si pripravíme plnku.Zmiešame mäkkú heru,kakao,vanilkový cukor a práškový cukor na krém.Keď cesto vykysne,potrieme plnkou,dobre zabalíme.Mne sa osvedčilo dať kakaovník do veľkej bábovkovej formy,lebo aj keď niečo vytečie,ostane to vo forme.Necháme ešte vykysnúť 40 minút a upečieme.Upečené potrieme maslom.
Bez komentárov.
Pridať komentár
Pridať medzi obľúbené
Opraviť recept
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.